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Panino d’amore

Panini / Salutista
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Ingredienti

Dosi per 2 persone

2 panini con semi di sesamo
1 confezione di petto di tacchino Amarsi d+
1 mazzo di asparagi lessati
8 pomodori ciliegino
80 ml di yogurt
2 cucchiai di pesto
Olio extravergine d’oliva
Insalata verde riccia

Preparazione

/Tagliate i panini a metà e scaldateli in padella per circa due minuti, in modo che siano lievemente dorati.
/Tagliate a metà anche gli asparagi e i pomodorini e condite con un filo di olio.
/Amalgamate lo yogurt con il pesto per ottenere una salsa cremosa.
/Distribuite 1 cucchiaio di salsa sulla base dei panini, aggiungete le fette di pollo tagliate a metà, quindi distribuitevi sopra i pomodorini e gli asparagi.
/Condite con la salsa rimasta e chiudete con l’altra metà di pane.
/Servite con dell’insalata verde per un pasto completo.